Details
Angefangen hat es damit, dass in einer unserer Lieblingsgärtnereien in Frankfurt ein Korb steht mit "weichem" Gemüse stand. Für uns sah das Gemüse so toll aus wie alles im kleinen Hofladen, aber wir erfuhren, dass viele Kunden einfach keine weichen Tomaten haben wollen, oder nichts was eine kleine weiche Stelle hat. Dabei schmecken doch die überreifen Gemüse am Allerbesten! Also holen wir uns jede Woche die weichen Gemüse vom Hofladen und kochen eine frische Sugo daraus...
...und haben uns mit der Initiative Shout out Loud zusammengetan um eines Ihrer Projekte mit einem gekochten Beispiel zu ergänzen. Schliesslich retten wir das Gemüse vor der Tonne und zeigen, dass man mit knorzeligem oder weichem Gemüse auf jeden Fall etwas total leckeres zaubern kann. Bald gibt es tolle neue Etiketten für die 2015 Sugo.
...und machen mit bei der Aktion Klimagourmet in Frankfurt.
Nährwerte folgen.
Zusätzliche Information
| Geschmacksrichtung | Würzig |
|---|---|
| Zutaten | bund gemischtes Gemüse |
| Einwaage | 300 g |
| Haltbarkeit | Nach dem Öffnen in den Kühlschrank und schnell verbrauchen |
| besondere Eigenschaften | Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und schnell verbrauchen |
| Grundpreis | Preis für 100g = 1,63€ |
Das Sugo passt zu:
• Nudeln
• Reis
• gebackenem Schafskäse
• oder erwärmt als Suppe